20/05 – Marrakesh – Essaouira
Por volta das 10h saímos do Les Jardins de La Koutoubia Hotel com destino a Essaouira.
No caminho, paramos perto de Taroudant para ver as cabras montanhesas, colhedoras de argan. Cabras? Isso mesmo! Elas sobem nos galhos das árvores para comer os seus frutos. Como a noz do argan é muito dura, elas não conseguem comer grande parte e jogam fora. É dessa noz que se extrai o óleo de argan, tão famoso no mundo por suas propriedades benéficas para a pele e cabelos que a indústria usa para a produção de produtos destinados à beleza feminina.
No Marrocos, o óleo de argan sempre foi usado para cozinhar, para deixar o cabelo das mulheres mais forte e brilhante e, o mais importante, para rejuvenescer. As marroquinas passam o óleo no rosto para hidratar e evitar rugas.
Ele é extraído de forma manual nas muitas cooperativas existentes no país.
Em seguida, o guia fez uma parada estratégica no Café L’Esprit e nos brindou com um exemplo de café da manhã de uma família marroquina. O delicioso pão, quentinho, feito na frigideira, veio acompanhado de mel de argan, azeitonas pretas e verdes, azeite de oliva de argan e pasta de nutella feita com óleo de argan. Tudo muiiiito gostoso.
Enfim, foi uma amostra do que encontraríamos logo depois, quando paramos, perto de Essaouira, na Arganomade-Argane Oil Cooperative – https://chiadmaoils.com/ , para conhecer o trabalho das mulheres que fazem a extração do óleo de argan e o transforma em produtos como aqueles que experimentamos pouco antes. Estratégia bem bolada do guia porque, mesmo com a nossa limitação de peso, foi difícil resistir à compra daqueles quitutes deliciosos. Pena que a receita do pão não veio junto. Kkkk
https://www.youtube.com/watch?v=GVIoAmqK1Gk
Seguimos para Essaouira e nosso almoço foi no Le Taros Café Restaurant, no Essaouira Hotel.
Dali fomos para o hotel La Medina Essaouira Thalassa Sea & Spa, em Essaouira. Deixamos as malas, fomos ver o mar e passear no mercado.
Mais tarde saímos para jantar no Zahra’s Grill Restaurant – https://www.riadzahra.com/restaurantes-fr/ que fica no Riad Zahra Essaouira Hotel.
